La nueva lista de exportadores aprobados por Rusia incluye sólo 5 de las 25 plantas previamente autorizadas de carne de bovino y 2 de las 4 plantas de carne de caballo, dijo el funcionario mexicano, Enrique Sánchez.
El problema se inició por preocupaciones de Rusia asociadas a que los exportadores estén usando el suplemento ractopamina, un estimulante del crecimiento.
"Hoy por la mañana nos mandaron un reporte resumido de las observaciones, y por supuesto que no estamos de acuerdo", dijo Sánchez.
México "no usa ractopamina en la engorda de bovinos, entonces no hay razón para que nos deslisten por esa razón", aseguró.
Moscú dijo la semana pasada que excluiría de su lista de proveedores aprobados a cerca del 80% de los exportadores de carne de México y a más de la mitad de los de Canadá, su principal fuente de carne de cerdo.
México representa un 5% de las importaciones de carne de Rusia, país al cual exporta carne de bovino y de caballo.
En el 2012 envió 25 toneladas de carne de bovino y 7.7 toneladas de caballo. En total, las exportaciones sumaron unos 251 millones de dólares, según datos oficiales mexicanos.
La ractopamina, que también se usa para producir carne menos grasa, está prohibida en varios países por preocupaciones acerca de los residuos que pueda dejar y que podrían afectar a la salud, pese a evidencias científicas que indican que es segura.
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